Responsable de cuisine (H/F)

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Si vous avez un sens aigu de la cuisine et de la qualité des aliments, cette opportunité est faite pour vous.

Vos responsabilités

• Organiser le travail des équipes : répartition des tâches, encadrement du travail et former les nouveaux arrivants,
• Veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats ,
• Assister le responsable de cuisine dans la préparation des plats,
• Respecter les fiches techniques pour l'élaboration des recettes,
• Réaliser la mise en place de la cuisine,
• Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la cuisine,
• Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine,
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences

• Sens de l'organisation et rigueur dans le travail,
• Passion pour la restauration et le service des aliments,
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Avantages

• Restaurant d'entreprise midi et soir,
• Heures supplémentaires majorées,
• 3 jours payés en double par an
• Pourboires.