Responsable de cuisine (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un responsable de cuisine :
Pouvant maitriser la cuisson plancha, les grillades
la mise en application des fiches techniques et le respect des process la Boucherie
Pouvant encadrer une équipe de 4/5 personnes
Capable d'apporter son aide aux entrées et desserts
Capable de passer les commandes
Réception marchandise
Préparation des entrées, plats et desserts jours
Résistant aux service intensifs
maitrise complète de l'HACCP
Bon esprit, courageux, force de proposition, attitude positive, entrainant et motivant
Contrat CDI 35H00 OU 39H00 heures supplémentaires payées, Plan d'épargne entreprise
2.5 Jours de repos, voir 3 jours l'hiver, possibilité d' 1 Week end par mois
Données marché — Chef / Cheffe de cuisine
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
6 590
postes prévus (BMO 2025)