Responsable de boulangerie (H/F)

Description du poste

Les grandes missions du responsable de rayon BOUCHERIE (H/F) Gestion du rayon : Assurer la bonne tenue du rayon boucherie (implantation, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène Management : Encadrer, former et animer une équipe de bouchers et employés du rayon. Gestion des stocks et commandes : Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et éviter les ruptures. Suivi des ventes et des marges : Analyser les résultats, ajuster les prix et les promotions pour optimiser la rentabilité. Relation client : Conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant un service de qualité. Description du profil Vous possédez une expérience significative dans le domaine de la grande distribution au poste de boucher. Expérience en boucherie exigée (CAP/BEP boucherie recommandé Bonnes connaissances des produits carnés et des techniques de découpe. Sens du commerce et du service client. Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Type de contrat : CDI Temps pleins : 39h50 Statut : Agent de maitrise