Responsable de Boulangerie (h/f)

Description du poste : Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers. Nous recherchons pour un de nos clients, Supermarché traditionnels esprit marché), un(e) responsable Boucherie Vos principales missions seront Préparation et transformation des produits Réaliser les opérations de découpe, ficelage et présentation des pièces selon les règles de l'art Superviser la mise en vitrine et la présentation attractive des produits Superviser la préparation des produits de libre-service en laboratoire (barquettes, conditionnement, étiquetage Contrôler la qualité des produits, leur traçabilité et leurs températures de conservation Gérer les stocks Vente et conseil client Accueillir, informer et conseiller la clientèle sur les produits Développer les ventes par un service attentif et une bonne connaissance des produits. Hygiène, sécurité et entretien Gérer la bonne application des normes et les consignes d'hygiène alimentaire Gérer la bonne application des règles de sécurité liées à la manipulation des outils tranchants et du matériel frigorifique. Gestion du rayon Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des approvisionnements Gestion d'équipe (6 collaborateurs): Gestion de l'organisation de travail (congés, planning, tâches.) Et toutes autres tâches qui seront demandées. Description du profil : H/F, dynamique, vous êtes un leader alliant terrain et gestion. Vous avez une expérience de 5 ans minimum en grande distribution ou boucherie traditionnelle Passionné et animé pour le commerce. Vous êtes force de vente Créatif, autonome, rigoureux. Manager proche et à l'écoute de son équipe Vous savez gérer un compte d'exploitation Expérience exigée en grande distribution alimentaire sur un poste similaire. Salaire 4000 euros x 12 + primes