Responsable de boulangerie (H/F)

Adecco BEAUPREAU recrute pour l'un de ses clients Un/e Responsable Charcutier

Au sein de l'atelier de fabrication, vous encadrez une équipe dédiée à la fabrication de produits crus (saucisses, mêlées, préparations charcutières).

Vos principales missions Encadrer et animer une équipe de production charcutière

• Organiser la fabrication des produits crus selon les recettes et volumes
• Garantir la qualité des produits et la bonne utilisation des matières premières
• Veiller au respect des process, des méthodes et des règles d'hygiène et sécurité
• Suivre les performances de production (qualité, rendement, respect des objectifs Assurer la formation et l'accompagnement des opérateurs

Description du profil

Le profil recherché

• Expérience en charcuterie, boucherie ou agroalimentaire fortement appréciée
• Bonne connaissance des produits crus et des matières premières carnées
• Expérience en management d'équipe en production
• Rigueur, sens du produit et esprit terrain
• Organisation, réactivité et capacité d'adaptation en environnement industriel
• CDI - Statut Agent de Maîtrise
• Rémunération : salaire fixe + primes + mutuelle
• Avantages sociaux et CSE

Vous êtes motivé et souhaitez-vous investir dans une entreprise des Mauges ! Parfait, vos aptitudes nous intéressent.

Toutes nos annonces sont consultables sur www.adecco.fr