Responsable de bar

Missions

Gestion et organisation du bar pendant le service

Préparation des boissons selon les recettes de l'établissement

Suivi du pôle café : stocks, réglages machine, qualité produit

Ouverture de l'établissement et mise en place du comptoir

Tenue et clôture de la caisse

Suivi Réputation du restaurant sur le net et stratégie

Responsabilités

Garantir un service rapide

Assurer la constance des cafés et boissons maison

Veiller à la propreté et à l'hygiène du poste

Compétences

Maîtrise espresso & boissons lactées

Sens de l'accueil client

Capacité à gérer les priorités et le stress

Expérience en management appréciée

Rigueur dans la gestion de caisse