Responsable de bar

Description du poste

Nous recherchons notre Responsable de Bar pour renforcer notre équipe. Dans un cadre hôtelier vous aurez à exécuter des tâches pour continuer à exercer votre passion pour le service au bar. Savoir-faire principaux : Assurer la gestion administrative d'une activité Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires Gérer une caisse Gérer les horaires du personnel pour assurer une couverture complète Gérer l'entretien des équipements et installations Surveiller la qualité des produits servis Coordonner les activités entre la cuisine et la salle Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client Développement économique Savoir-être professionnels : Faire preuve de leadership Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Etre force de proposition Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Métiers associés

• Gérant / Gérante de café, bar-brasserie