Responsable Cuisine (H/F)
Description du poste
Bar-Tapas à Martillac (33650) recherche un(e) Responsable de Cuisine de Restauration rapide à compter de Septembre
- Assemblage type Burgers/Salade/Fritures.
- Respect des normes HACCP (Hygiène/Températures/Etiquetage...)
- Gestion des Stocks
Service Du soir uniquement ; du mardi au samedi (16h45/23h30 du mardi au vendredi & 18h/1h le samedi + demi journée mensuelle de nettoyage complet (véhicule indispensable car pas de transport en commun)
Contrat : CDI 35h + 5semaines et demi de CP (Fermeture établissement 3semaines Aout + 2 Noel/Nouvel An + 1 Week end entre Février et Mai)
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)