Responsable cuisine collective (H/F)

Vous assurerez la gestion de l'équipe cuisine (4 agents), coordonnerez leur action, participerez à la préparation des menus en lien avec la diététicienne, est garant de la qualité des repas délivrés aux résidents et vous vous assurerez de la gestion du stock et du passage des commandes. Vous élaborerez les plannings de l'équipe cuisine. Vous serez sous la responsabilité directe du directeur de l'établissement et contribuerez activement à la mise en œuvre de la politique alimentation de l'établissement, en lien avec l'ensemble des équipes.