Responsable boutique boulangerie-pâtisserie

Boulangerie basée à Chevilly-Larue recherche un(e) responsable boutique.

Missions

• supervise les flux de vente des produits de son rayon pour satisfaire la clientèle.
• Gère l'approvisionnement et l'assortiment des produits en rayon en s'assurant de la disponibilité des stocks
• Optimise la présentation des produits par des animations et promotions en veillant à leur bonne visibilité
• Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires
• Supervise et forme l'équipe de vente du rayon
• Analyse les indicateurs de performance du rayon pour ajuster les stratégies commerciales
• Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Boulangerie ouverte du lundi au Dimanche

Jours de repos à convenir avec l'employeur