Responsable Boucherie H/F

Aquila RH Saint-Brieuc-Lamballe, agence de recrutement locale, accompagne les entreprises des Côtes d'Armor dans leur recherche de talents.

Notre mission : Connecter les compétences d'aujourd'hui aux opportunités de demain !

Je recherche pour notre client un Responsable Boucherie H/F, vous serez l'un des ambassadeurs de l'enseigne grâce à votre sens du service, votre sourire et votre connaissance des produits. Vous garantirez une mise en avant qualitative, un service client irréprochable et le respect strict des normes d'hygiène

Travail 5 jours par semaine - 41H

• Primes de 13ème mois + participation/intéressement

• Intervention d'une assistante sociale et d'une praticienne en massage bien-être

• Le magasin est fermé le dimanche et les jours fériés

Notre processus de recrutement :

1-Vous serez reçu en entretien, sur rendez-vous, par notre consultant(e) en recrutement à Saint-Brieuc: Nous validerons avec vous les compétences nécessaires au poste

2-Nous présenterons votre candidature à notre client

3-Notre client vous recevra pour vous présenter l'entreprise et la mission

4-Notre client valide votre candidature ? Nous vous contacterons et nous vous accompagnerons dans le processus de recrutement et votre intégration dans l'entreprise.

Vos missions

Gestion opérationnelle du rayon

• Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes.
• Garantir la fraîcheur, l'hygiène et la sécurité alimentaire du rayon.
• Superviser la gestion des stocks, commandes et inventaires.Management d'équipe
• Encadrer, accompagner et former l'équipe de bouchers.
• Organiser les plannings et veiller au respect des procédures internes.
• Respecter et faire respecter les règles de sécurité des collaborateurs au sein du rayonGestion commerciale
• Optimiser la rentabilité du rayon : marges, prix, démarques.
• Développer le chiffre d'affaires par des actions commerciales attractives.
• Mettre en place une offre adaptée aux attentes clients et aux saisonnalités.

Pré-requis

BP ou Bac Pro Boucherie

Expérience réussie en boucherie traditionnelle et/ou en grande distribution.

Profil recherché

Sens développé du commerce, du service client et de la qualité produit.

Capacité à manager, à animer une équipe et à prendre des décisions.

Rigueur, autonomie et dynamisme sont indispensables.

Vous avez le goût du challenge.

Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique.

Vous avez le sens de l'accueil et du service client.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 24000 € - 26000 € par an