Responsable Boucher (H/F)

Vos missions principales

Gérer l'ensemble du rayon boucherie (préparation, présentation,!vente)

Assurer la qualité et la fraîcheur des produits charcuterie, fromage et viande

Commander et gérer les stocks de produits boucherie

Conseiller et accueillir les clients avec professionnalisme

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité ( HACCP)

Maintenir l'affichage des prix et la promotion des produits

Veiller à la propreté du rayon et de l'espace de travail

Compétences requises

Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de viandes

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Excellentes qualités relationnelles et sens du service client

Rigueur, organisation et capacité à travailler en autonomie

Disponibilité pour les horaires du secteur (matin, soir, week-end)