RESPONSABLE BOUCHER (H/F)

Votre mission

Après une période d'intégration vous permettant de vous familiariser avec le magasin, les process et l'équipe, vous prenez la responsabilité complète du rayon boucherie, composé d'un rayon traditionnel et d'un rayon libre-service, avec 3 collaborateurs à encadrer.

Véritable ambassadeur de notre savoir-faire, vous êtes garant(e) de la performance commerciale, de la qualité des produits et de la satisfaction clients.

À ce titre, vous assurez notamment :

La gestion complète du rayon (chiffre d'affaires, marges, casse, stocks)

Le management et l'animation de l'équipe

La fabrication, la découpe et la préparation des produits dans le respect de la tradition du métier

La gestion des commandes et des approvisionnements

La mise en valeur du rayon et des opérations commerciales

Le conseil et la fidélisation des clients

Le respect strict des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Votre profil

Titulaire a minima d'un CAP Boucher

Expérience exigée de 5 ans minimum en tant que second boucher ou responsable de rayon

Manager de terrain, commerçant dans l'âme

Autonome, rigoureux(se) et organisé(e)

Passionné(e) par le métier et la qualité des produits

Sens du service client et goût du travail en équipe

Conditions du poste

Contrat : CDI

Temps de travail : 40 heures hebdomadaires

Statut : Agent de maîtrise

Rémunération & avantages

Salaire fixe attractif selon profil

Prime annuelle

5 % de remise sur vos achats dans le magasin

Mutuelle payer à 50%

Parcours de formation et possibilités d'évolution au sein du Groupement Mousquetaires

Contrat : CDI

Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé

Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP

Temps de travail : Temps plein

Statut : Agent de maîtrise