RESPONSABLE BOUCHER (H/F)

Description du poste

Intermarché Super - Miramas () Avenue du 8 mai Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, plus de collaborateurs et plus de chefs d'entreprise indépendants. Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité, grâce à son modèle unique de Producteurs & Commerçants.Dans le cadre du renforcement de notre équipe, Intermarché Super Miramas recrute un Responsable Boucherie (H/F). Votre missionAprès une période d'intégration vous permettant de vous familiariser avec le magasin, les process et l'équipe, vous prenez la responsabilité complète du rayon boucherie, composé d'un rayon traditionnel et d'un rayon libre-service, avec 3 collaborateurs à encadrer.Véritable ambassadeur de notre savoir-faire, vous êtes garant(e) de la performance commerciale, de la qualité des produits et de la satisfaction clients.À ce titre, vous assurez notamment :La gestion complète du rayon (chiffre d'affaires, marges, casse, stocks)Le management et l'animation de l'équipeLa fabrication, la découpe et la préparation des produits dans le respect de la tradition du métierLa gestion des commandes et des approvisionnementsLa mise en valeur du rayon et des opérations commercialesLe conseil et la fidélisation des clientsLe respect strict des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Métiers associés

• boucher/ère