Responsable Bar F/H - Camping du Letty

Le Camping du Letty, recherche son(a) futur(e) Responsable de Bar pour la saison estivale. Les missions :

• Management et formation de ton équipe dans le respect des procédures, des règles sanitaires en vigueur
• Application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
• Gestion des Commandes et des Stocks
• Création de la carte du bar
• Accueillir les clients
• Prendre les commandes
• Préparer les différents cocktails et boissons proposés
• Effectuer les additions et encaisser les règlements, supervision des encaissements
• Être garant de la qualité et de la satisfaction client
• Gérer les éventuelles plaintes
• Développement de la rentabilité du bar
• Assurer le nettoyage de la salle, du bar, de la terrasse et du matérielProfil :
• Expérimenté(e), rigoureux(se) et organisé(e)
• Expérience en management d'équipe
• Connaissances et expérience pour réaliser des cocktails maison
• Connaissances et expériences en organisation de bar
• Connaissances HACCP
• Maîtrise de l'Anglais