Responsable adjoint restauration F/H (H/F)
Description du poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Horaires : 7h00 - 15h30 du lundi au vendredi 13ème mois RTT Mutuelle d'entreprise Ce que vous ferez concrètement : GESTION : Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des indicateurs de performance Optimiser les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation/frais de personnel.) RELATION COMMERCIALE : Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site MANAGEMENT / RH : Assister le manager dans le pilotage de l'activité des 38 collaborateurs Motiver et mobiliser l'équipe : participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe HYGIÈNE / SÉCURITÉ : Co-garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
Données marché — Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
Données non disponibles
postes prévus (BMO 2025)