Responsable Adjoint de Restaurant (H/F)

À propos de nous

Pour accompagner notre croissance et renforcer notre équipe d'encadrement, nous recherchons notre futur(e) Responsable Adjoint de Restaurant H/F.

Vos Missions

Sous la direction du Responsable / Directeur de restaurant, vous participez activement à la gestion quotidienne de l'établissement et devenez un relais managérial sur le terrain. Vos missions s'articulent autour de 3 axes :

1. Animation des services & Satisfaction Client

• Coordonner et orchestrer le bon déroulement des services (midi et soir) en assurant le lien entre la salle et la cuisine.
• Garantir l'excellence opérationnelle et veiller à la satisfaction absolue de nos clients.
• Participer activement au service opérationnel (accueil, prise de commande, encaissement).

1. Management & Accompagnement des équipes

• Animer, motiver et répartir les tâches de l'équipe de salle pendant le service.
• Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
• Veiller à maintenir un climat de travail bienveillant, dynamique et exigeant.

1. Gestion administrative & Opérationnelle

• Assurer la clôture de la caisse et la fermeture sécurisées du restaurant.
• Contrôler le respect des normes d'hygiène et des procédures de la franchise.

Le profil recherché

• Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration (brasserie, restauration rapide avec places assises, ou traditionnelle avec service au plateau ), idéalement avec une première approche du management.
• Compétences : Vous maîtrisez le rythme des services à forte activité et possédez d'excellentes compétences relationnelles.
• Savoir-être : Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse, organisée et reconnue pour votre leadership naturel. Votre exemplarité et votre sens du service font la différence.

Ce que nous vous proposons

• Qualité de vie au travail : 2 jours de repos consécutifs
• Avantages : Repas pris en charge, mutuelle d'entreprise
• Évolution : Un parcours d'intégration personnalisé et de réelles perspectives d'évolution interne vers le poste de Responsable de restaurant.

Pour postuler

Vous aimez le challenge de la restauration et souhaitez franchir un cap dans votre carrière ?

Rémunération : Jusqu'à 2 000,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 33260 La Teste-de-Buch: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel