Recherchons CHEF DE PARTIE CUISINE ! (H/F)

*POSTE NON LOGE

Assurer la mise en place et la production sur les différents postes (chaud, froid, garnitures, etc.)

Remplacer les chefs de partie selon les besoins du service

Garantir la qualité des plats dans le respect des fiches techniques

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine

Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade

Profil recherché

Formation en cuisine souhaitée (CAP/BEP ou équivalent)

Expérience exigée sur un poste similaire

Maîtrise des techniques culinaires

Polyvalence, rigueur et sens de l'organisation

Esprit d'équipe et capacité d'adaptation

Résistance au stress et rapidité d'exécution

39h hebdomadaire

Repos le dimanche soir, mardi et mercredi