Professeur(e) en Charcuterie traiteur (H/F)

A propos de nous : La Chambre de Métiers et de l'Artisanat Centre-Val de Loire est un acteur important de la formation initiale et continue grâce à ses 4 centres CMA Formation. Rejoindre la CMA CVL, c'est participer à la réussite des Jeunes en leur apprenant un métier. Vous aussi, vous voulez faire grandir les compétences, les projets ? Rejoignez-nous. Le CMA Formation Blois recrute un professeur en charcuterie traiteur pour le niveau CAP à compter du 07 septembre 2026. Chargé de l'enseignement théorique ou pratique en centre de formation. Il intervient auprès des publics dans le cadre du dispositif global de formation. Il assure la préparation pédagogique des cours qu'il dispense. Activités principales : - Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises - Préparer et animer les séquences pédagogiques - Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux - Participer aux évaluations et examens - Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille - S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique - Participer aux actions de promotion des formations et JPO Rémunération sur 13 mois Mutuelle Prévoyance prise en charge en intégralité par l'employeur Prise en charge à 75% des frais de transport en commun COS Prime de mobilité douce 12 semaines de congés par année scolaire Temps d'enseignement + temps de réunion et de préparation Restauration collective sur place