Professeur(e) de boucherie à la CMA de Mercurey (H/F)

CDD de 6 mois à temps plein en remplacement d'un arrêt maladie.

Et si vous rejoigniez une structure régionale engagée aux côtés des artisans d'aujourd'hui et de demain ?

Administrée par des artisans élus, la CMA Bourgogne Franche Comté soutient les entreprises artisanales à chaque étape de leur parcours et valorise l'artisanat dans l'économie locale et régionale.

Le poste

Sous l'autorité du directeur de la CMA Formation de Mercurey et rattaché(e) à la Direction Formation Tout au Long de la Vie, le/la professeur(e) de boucherie (H/F) est responsable de la préparation et de l'animation des séquences pédagogiques.

Les missions :

• Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux ;

• Participer aux évaluations et examens ;

• Être garant(e) du respect de la mise en œuvre de la certification qualité Qualiopi ;

• Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille ;

• Enseigner les cours précités à des classes de CAP à BP ;

• Contribuer activement au fonctionnement et à la vie du centre de formation : tâches administratives et de concertation, réunions d'équipes, projets pédagogiques, promotion de l'alternance.

Le poste à pourvoir le 31 août 2026 est basé à Mercurey.

Ce poste nécessite des déplacements ponctuels dans le département.

Le profil recherché :

BP boucherie (CAP en charcuterie) - avec une expérience de minimum deux ans dans la spécialité enseignée au cours des six dernières années.

Débutant accepté en enseignement.

Connaître la discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.), les programmes et référentiels des formations dispensées, psychologie et sociologie de l'adolescent.

Technique d'animation et de gestion de groupes.

Maitriser les concepts de la pédagogie de l'alternance, les outils numériques de base. Avoir le sens de la communication, de la maîtrise de soi et de l'initiative.

CDD de 6 mois - 35 heures par semaine

Statut : Cadre

Rémunération : 2184 € brut par mois sur 13 mois

Horaires

Du lundi au vendredi

Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel