Préparateur/trice de desserts et pâtisseries maison F/H - Midi et demi

Employé polyvalent de restauration (H/F) – CDD du 31 août au 4 septembre 2026

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration en CDD du 31 août au 4 septembre 2026 pour rejoindre notre restaurant d'entreprise situé à Saint-Grégoire.

Vous intégrerez une équipe conviviale et participerez principalement à la réalisation des desserts et pâtisseries maison pour un restaurant servant en moyenne 90 à 100 couverts par jour.

Horaires

Du lundi au vendredi

8h00 à 15h30, avec 30 minutes de pause

Poste en continu (sans coupure)

Votre mission

Votre objectif sera de garantir la qualité gustative de nos préparations et de contribuer à la satisfaction quotidienne de nos convives.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

Préparer et réaliser des desserts maison selon les recettes et les standards de l'entreprise (mousses au chocolat, crèmes brûlées, panna cottas, salades de fruits, compotes, etc.).

Confectionner des pâtisseries maison (cakes, tartes, gâteaux...).

Participer à la production du salad'bar.

Assurer la mise en place des linéaires et leur réapprovisionnement.

Participer au service auprès des convives.

Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Veiller à une présentation soignée et attractive des desserts.

Réaliser votre production dans le respect des objectifs de coûts fixés par l'entreprise.

Respecter les délais de fabrication afin d'assurer la disponibilité des préparations au moment du service.

Transmettre à votre manager les besoins en matières premières pour les commandes hebdomadaires.

Participer au nettoyage et à la remise en état des locaux et du matériel.Compétences :

• Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Polyvalence.

Qualités personnelles :

• Dynamisme et réactivité.
• Bonne présentation et hygiène irréprochable.
• Ponctualité et assiduité.
• Sens du service et de la satisfaction client.

Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.