Préparateur de chesse naan et cuisson tandoor (H/F)

Au sein d'un snack spécialisé dans la confection de cheese naan, vos missions sont les suivantes :

Vous réalisez la pâte pour naan (pain).

Vous boulez et effectuez le façonnage des pâtons.

Vous introduisez la fromage à l'intérieur du pâton avec précision.

Votre mission principale est la cuisson au tandoor (four) pendant le service

Vous déposez à la main les pâtons sur les parois du tandoor (four) dont la température peut atteindre 480 °C

Vous surveillez la cuisson

Vous retirez avec rapidité les pains à l'aide de deux broches.

Votre profil

Vous maîtrisez la cuisson au tandoor (four)

Vous faites preuve de rapidité, de rigueur et de précision.