Préparateur cuisine (H/F)

Au sein de notre laboratoire, nous recherchons un(e) préparateur(trice) pour rejoindre notre équipe dynamique à Bastia. Ce poste est essentiel pour garantir la qualité et la créativité de nos plats, contribuant ainsi à notre mission de satisfaire nos clients avec des mets exceptionnels.

Poste de travail:

Sous l'ordre du chef de cuisine, il sera en charge de tous type de travaux de cuisine :

Aider à la mise en place de la production de la cuisine : préparation, dressage

Opération de nettoyage et épluchage des denrées alimentaires

Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de

cuisson, ...)

Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)

Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre

froide, en réserve, ...

Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -HACCP-

Qualités attendu

• Motivé,
• grande disponibilité,
• organisé
• méthodique,
• esprit d'équipe ,
• sens de la discipline,
• respect des règles d'hygiène.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel