D1102 · LE PAIN DU JOUR

PREPARATEUR/ CUISEUR H/F

Description du poste

Nous recherchons pour notre point chaud un(e) préparateur(trice) cuiseur passionné(e) pour renforcer notre équipe Missions principales : -Maîtriser le système de cuisson "pousse" et assurer le façonnage de la pâte. -Préparer divers types de pains, viennoiseries, produits traiteurs et pâtisseries, en conformité avec la réglementation du commerce, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. -Assurer la préparation de sandwichs, produits traiteurs et pâtisseries/viennoiseries. -Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : -Justifier d'une expérience d'au moins 1 an en tant que préparateur cuiseur ou dans un poste similaire. -Savoir utiliser les techniques de cuisson et de façonnage de la pâte. -Avoir une bonne compréhension des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Être capable de travailler en équipe et de respecter les délais. -Faire preuve d'organisation et de rigueur. ***Formation en interne prévue.***

Données marché — Boulanger / Boulangère

Salaire net mensuel
Débutant2 324
Moyen2 482
Expérimenté2 567
Tension du marché
Équilibré

Boulangers, pâtissiers

Médian : 1 730

Projets de recrutement
17 422

postes prévus (BMO 2025)

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