PREPARATEUR/ CUISEUR H/F
Description du poste
Nous recherchons pour notre point chaud un(e) préparateur(trice) cuiseur passionné(e) pour renforcer notre équipe
Missions principales :
-Maîtriser le système de cuisson "pousse" et assurer le façonnage de la pâte.
-Préparer divers types de pains, viennoiseries, produits traiteurs et pâtisseries, en conformité avec la réglementation du commerce, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
-Assurer la préparation de sandwichs, produits traiteurs et pâtisseries/viennoiseries.
-Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
-Justifier d'une expérience d'au moins 1 an en tant que préparateur cuiseur ou dans un poste similaire.
-Savoir utiliser les techniques de cuisson et de façonnage de la pâte.
-Avoir une bonne compréhension des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Être capable de travailler en équipe et de respecter les délais.
-Faire preuve d'organisation et de rigueur.
***Formation en interne prévue.***
Données marché — Boulanger / Boulangère
Salaire net mensuel
Débutant2 324 €
Moyen2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Équilibré
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 €
Projets de recrutement
17 422
postes prévus (BMO 2025)