Premier vendeur - Secteur OUEST (H/F)

LA BRIOCHE DOREE REUNION

Grande enseigne de restauration rapide à la Française.

Notre enseigne compte 18 établissements répartis aux 4 coins de l'Ile,

RECRUTE : Un premier vendeur H/F

VOS MISSIONS

Sous l'autorité du Responsable de point de vente, vous serez le véritable second du (de la) Responsable de point de vente au quotidien.

*Relations clients *

• Accueillir le client
• Identifier les besoins du client et le conseiller sur les produits et services
• Réaliser la vente de produits complémentaires
• Assurer l'approvisionnement des vitrines et des armoires à boissons
• Participer aux diverses animations commerciales organisées par la Direction
• Respecter les codes et les valeurs de l'entreprise
• Respecter les principes « Action Vente » Brioche Dorée

Gestion de la caisse

• • Effectuer les opérations d'encaissement
• Respecter les procédures d'encaissement propres à la Brioche Dorée
• Vérifier les fonds de caisse avant de prendre son poste de travail
• Fermer, compter sa caisse et vérifier si le montant correspond au chiffre d'affaires de la journée

Hygiène, Qualité, Sécurité

• Inspecter au quotidien la qualité des produits
• Être garant de l'application et du respect des règles d'hygiène et des normes HACCP

MANAGEMENT

• Définir les tâches des vendeur(se)s en collaboration avec le/la Responsable du point de vente
• Apporter son savoir-faire à l'équipe
• Contrôler le travail effectué
• Motiver son équipe au quotidien

COMMUNICATION

• Communiquer quotidiennement avec son supérieur hiérarchique et lui remonter toute information
• Transmettre toutes les informations utiles aux équipes avec l'accord du Responsable
• Assurer la confidentialité des données internes

Baccalauréat Général ou Baccalauréat Professionnel Vente

BTS souhaité ou 3 ans d'expériences en tant que Premier vendeur H/F ou équivalent

Compétences techniques :

• Connaître les techniques de vente
• Savoir conseiller un client, argumenter
• Maîtriser les règles d'hygiène
• Connaître l'outil informatique

Compétences relationnelles :

• Etre autonome
• Avoir une excellente capacité relationnelle
• Avoir une bonne élocution
• Avoir la fibre managériale