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H2103 · VOLASUD

Poste en abattoir de volaille (H/F)

Description du poste

Vous exercerez vos fonctions à la SARL VOLASUD en qualité d'opérateur : échaudage,

plumaison et éviscération, retrait si nécessaire

Votre mission consistera notamment à :

  • Plongée des carcasses dans de l'eau chaude pour faciliter le plumage.
  • Plumage sur machine et finition manuelle.
  • Retrait des organes internes manuellement.
  • Retrait des carcasses non conforme...

Certificat de compétence exigée : le tri/retrait des carcasses, notamment concernant

l'identification des carcasses impropres à la consommation humaine et les règles d'hygiène.

Votre rémunération mensuelle brute sera égale au SMIC en vigueur pour un horaire

hebdomadaire de 35h.

La convention collective applicable dans notre société est la convention de nationale des

industries de la transformation des volailles

Données marché — Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Salaire brut mensuel

Médiane, équivalent temps plein · France Travail

Débutant2 139 €
Tous profils2 177 €
Expérimenté2 219 €
Tension du marché
Tension modérée

Bouchers

Médian : 1 800 € net (DARES)

Projets de recrutement
6 498

postes prévus (BMO 2025)

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