POISSONNIER(ÈRE) - H/F

Description du poste

Travailler le produit, maîtriser les gestes, transmettre une passion : devenez un artisan de la mer au sein de notre équipe Poissonnerie au centre E.Leclerc Urrugne.Chez nous, vous exercez un véritable métier de bouche, au plus proche du produit, avec des tâches concrètes et diversifiées : Conseiller, préparer et servir nos clients avec professionnalisme, en adaptant les découpes à leurs demandes Travailler une grande diversité de produits : poissons, coquillages, crustacés.. Assurer la réception, le stockage, la mise en rayon et la valorisation des produits avec rigueur Participer à la transformation des produits bruts jusqu'à leur mise en vente : filetage, ouverture des coquillages, préparation de plateaux... Vous participez à chaque étape, de la réception jusqu'à la vente, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de traçabilité.

Métiers associés

• poissonnier/ère