Poissonnier / Poissonnière (H/F)

En tant que poissonnier F/H, vous serez en charge de Accueillir et servir les clients Conseiller les clients Préparer les poissons et les crustacés Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Description du profil

Présenter les produits et leur provenance - Entretenir un poste de travail - Vider, écailler, étêter et trancher les poissons - Ouvrir des coquillages et crustacés - Donner des conseils de préparation - Nettoyer du matériel ou un équipement - Dressage de plateaux de fruits de mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Utilisation d'outils de découpe (écailleurs, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard Connaissances des variétés de poissons et de produits de la mer

Attention - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle