Poissonnier H/F/X

Description du poste

... Dans le cadre d'un renfort d'activité lié à la rentrée scolaire, nous recherchons un(e) Poissonnier(ère) pour rejoindre une enseigne de grande distribution. Vous assurez la préparation, la présentation et la vente des produits de la mer tout en garantissant leur fraîcheur et la satisfaction des clients. Vos principales missions : Préparer les poissons et fruits de mer. Mettre en place et entretenir le rayon. Conseiller et servir la clientèle. Veiller au respect de la chaîne du froid et des normes d'hygiène. Participer à la gestion des stocks. Expérience en poissonnerie, idéalement en grande distribution ou commerce de détail. Maîtrise des techniques de préparation des produits de la mer (écaillage, vidage, filetage...). Capacité à réaliser un étal attractif et à assurer la présentation des produits sur glace dans le respect des règles d'hygiène et de la chaîne du froid. Bonne connaissance des produits de la mer et aptitude à conseiller la clientèle. Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. Respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Métiers associés

• poissonnier/ère