Poissonnier (H/F)

Description du poste

Au sein du rayon Produits de la Mer, vous participez activement à la satisfaction de nos clients en garantissant la qualité de l'accueil, la fraîcheur des produits et la bonne tenue du rayon. Perspective d'évolution professionnelle: Ce poste offre une opportunité d'évolution sur un profil d'Adjoint Manager Produits de la mer. Vos principales responsabilités Vente et relation clients: Accueillir, conseiller et servir les clients Répondre aux demandes spécifiques et apporter un conseil personnalisé Participer aux animations commerciales du magasin Préparation des produits: Réaliser les transformations des produits à la demande des clients (étiquetage, éviscération, filetage...) Assurer le conditionnement des produits frais Gestion du rayon: Veiller à l'approvisionnement, au remplissage et à la présentation du rayon Contrôler les stocks et signale les ruptures ou anomalies Participer aux commandes, à la réception et au contrôle des livraisons Contribuer aux inventaires et à la lutte contre la démarque Hygiène, qualité et sécurité: Appliquer les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux réglementations en vigueur Passionné(e) par les produits de la mer et les métiers de bouche, vous souhaitez aujourd'hui mettre votre expertise au service d'un rayon traditionnel tout en développant vos compétences d'encadrement. Réglementation: Vous maîtrisez et appliquez rigoureusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire ainsi que les normes HACCP. Vous veillez au respect des procédures liées aux équipements et aux installations professionnelles Savoir-faire: Véritable professionnel(le)de la poissonnerie, vous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) à la qualité des produits et du service rendu aux clients. Vous respectez scrupuleusement les process, les fiches techniques et les procédures de l'enseigne Vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie en rayon traditionnel ou en poissonnerie Savoir-être et Management: Vous possédez un excellent sens du service client et de réelles qualité relationnelles Rigoureux(se), autonome, et organisé(e), vous savez gérer les priorités au quotidien Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'initiative et de créativité dans la mise en valeur du rayon Doté (e) de solides qualités managériales, vous disposez des compétences nécessaires pour accompagner, encadre et animer une équipe au quotidien Vous souhaitez évoluer vers un poste d'Adjoint Manager Produits de la Mer Perspective d'évolution professionnelle : Ce poste offre une opportunité d'évolution à moyen terme vers des fonctions managériales, notamment sur un profil d'Adjoint Manager Produits de la Mer. Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP Temps de travail : Temps plein Statut : Non cadre

Métiers associés

• poissonnier/ère