POISSONNIER H/F (H/F)

Vous êtes passionné par les produits de la mer et aimez le contact avec la clientèle ? Vous savez préparer, conseiller et mettre en valeur les produits frais ? Alors cette opportunité est faite pour vous !

AXION recrute un poissonnier H/F pour les missions suivantes :

• Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer.
• Préparer les poissons et fruits de mer (écaillage, vidage, filetage, découpe).
• Assurer la mise en rayon et la présentation attractive du banc de poissonnerie.
• Conseiller et servir les clients selon leurs besoins.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel.

Profil recherché

• Expérience significative en poissonnerie exigée.
• Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation des poissons et fruits de mer.
• Solides connaissances des produits de la mer et des réglementations sanitaires.
• Sens du commerce, du service client et du conseil.
• Autonomie, rigueur et capacité à gérer un rayon de manière indépendante.