Poissonnier (h/f)

- Adecco recrute pour un hypermarché de la grande distribution un-e Poissonnier-e (H/F) en intérim à temps plein, basé-e à Clisson (44190). - Au sein du rayon marée, vous préparez et valorisez chaque jour des produits de la mer frais, en garantissant qualité, sécurité alimentaire et satisfaction client-e. - Vous rejoignez une équipe de professionnel-les des métiers de bouche dans un environnement structuré, moderne et en évolution. - Vos missions principales : - Préparer, découper et transformer les produits de la mer (écaillage, filets, découpes, préparations selon demandes). - Mettre en place et réapprovisionner l'étal sur glace, avec une présentation attractive et conforme aux règles d'hygiène. - Accueillir, informer et conseiller les client-es sur les espèces, modes de cuisson, recettes et associations. - Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (températures, DLC, étiquetage, rotation). - Poste en journée, en environnement frais, avec rythme soutenu et déplacements entre atelier, réserve et rayon. - Mission d'intérim à temps plein de 18 mois, prise de poste dès que possible - Planning sur 5 jours/semaine, du lundi au samedi, avec un jour de repos hebdomadaire et dimanche non travaillé. - Rémunération mensuelle brute conforme à la convention collective et à la grille de l'enseigne, complétée le cas échéant par primes, majorations et avantages internes. - Ce poste offre l'opportunité de développer un véritable savoir-faire en poissonnerie au sein d'un hypermarché en transformation, avec outils adaptés et encadrement présent. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité. - Poste destiné à une personne attirée par les produits de la mer, appréciant le travail manuel, le contact client et le rythme de la grande distribution. - Une première expérience en poissonnerie, rayon marée ou métiers de bouche est un plus. Compétences comportementales - Sens du service client : renseigner, orienter et fidéliser avec professionnalisme. - Rigueur : respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Esprit d'équipe : coopération, partage d'informations et bonne ambiance. - Réactivité et organisation : gestion des priorités entre préparation, mise en rayon et conseil, surtout en période d'affluence. - Résistance au rythme et au froid : station debout prolongée, tâches physiques en environnement frais. Compétences techniques - Bases en poissonnerie ou envie de les acquérir : gestes de découpe, préparation et valorisation des produits. - Conseil clientèle : présentation des produits, modes de cuisson, idées recettes, réponses aux questions. - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : nettoyage, désinfection, conservation, traçabilité. - Mise en rayon et gestion des produits : étal attractif, contrôle des dates, rotation, limitation des pertes. - Utilisation sécurisée du matériel de poissonnerie. En rejoignant ce poste de Poissonnier-e (H/F) en intérim à Clisson, vous intégrez un environnement structuré où votre sérieux, votre sens du service et votre envie de progresser seront valorisés : postulez pour donner une nouvelle impulsion à votre parcours dans les métiers de bouche. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité.