Poissonnier / Fileteur (h/f)

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS !

ARTUS Interim Cenon recherche un poissonnier fileteur (h/f) pour une entreprise spécialisée dans le commerce de produits alimentaires destinés aux métiers de bouche.

Vos missions principales sont :

• Fileter les poissons selon les spécifications demandées (écaillage, découpe, levage des filets, éviscération).
• Assurer la qualité de la découpe tout en minimisant les pertes.
• Veiller à la présentation des produits (découpe nette, absence d'arêtes, etc.).
• Décortiquer et préparer les coquilles Saint-Jacques et autres coquillages.
• Veiller à la qualité du décorticage pour garantir une présentation et une fraîcheur optimales.
• Emballer et étiqueter les produits préparés (respect des grammages, types de poissons et coquillages, etc.).
• Préparer les commandes selon les besoins des clients et en fonction des délais de livraison.

Horaires : contrat du lundi au dimanche de 21 h 00 à 04 h 00

CDD de 6 mois

Salaire : 2 100,00 EUR brut/mois

Processus de recrutement

1- Réception et étude de votre candidature

2- Echange téléphonique avec ARTUS puis entretien si votre profil correspond

3- Présentation du dossier de candidature à l'entreprise

4- Entretien physique avec les managers de l'entreprise

Sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement sous pression.

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité dans l'industrie agroalimentaire.

Rigueur, rapidité et précision dans l'exécution des tâches.

Capacité à travailler en équipe.

Maintenant, c'est à vous de jouer ! Vous avez une première expérience confirmée en filetage de poissons et en décorticage de coquillages (une première expérience dans le mareyage est un plus).