Poissonnier écailler 5H/F)

Au sein de notre Poissonnerie restaurant, vous serez amené(e) à

gérer le banc de poissons (installation, réassort...)

assurer l'écaillage et la préparation des plateaux de fruits de mer

assurer la vente et l'encaissement des produits

participer à la préparation des plats en cuisine pour le restaurant et le service traiteur

dans le respect des normes d'hygiène propres à la profession

Profil recherché

Vous avez déjà une première expérience en tant que poissonnier et/ou écailler

Vous avez envie de vous engager dans un poste qui correspond à vos attentes

Vous avez éventuellement l'ambition de développer votre activité (possibilité d'envisager un partenariat pour la création d'un 2ème établissement)

Vous êtes prêt à vous former sur les compétences qui pourraient vous manquer

Rejoignez notre équipe !

ambiance conviviale, établissement à taille humaine, clientèle fidèle

L'établissement sera fermé 2 semaines au mois d'août.