POISSONIER (H/F)

Nous recherchons pour un de nos clients un poissonnier pour un de os clients situé à VILLE-LA-GRAND.

Vos missions

Préparation et mise en valeur : réceptionner la marchandise, réaliser la découpe du poisson (écailler, vider, lever les filets, trancher) et dresser un étal d'une fraîcheur irréprochable.

Vente et conseil : accueillir la clientèle, partager vos astuces de cuisson et proposer des associations de saveurs.

Qualité et hygiène : garantir la traçabilité des produits et respecter strictement la chaîne du froid.