Plongeur(se) F/H - Le château de Locguénolé

Votre mission

Assurer la propreté et la bonne organisation de la cuisine en garantissant un nettoyage irréprochable de la vaisselle, du matériel et des espaces.

En tant que plongeur(se), vous jouez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Grâce à votre rigueur, votre efficacité et votre sens de l’organisation, vous soutenez activement la brigade en cuisine.

Ce que vous ferez au quotidien :

Laver la vaisselle, les couverts, ustensiles et batteries de cuisine à la main ou en machine, selon les besoins

Organiser le nettoyage du matériel en fonction du rythme du service pour assurer une disponibilité constante

Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre à la sortie de la plonge, avant remise en service

Assurer le débarrassage des plats et assiettes, en respectant les consignes de tri et de manipulation

Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Contribuer à la propreté des locaux de cuisine : sols, plans de travail, équipements

Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine pour un service fluide, dans une ambiance de respect et d’entraide

• Réception des livraisonsEt si ce poste était fait pour vous ?

Vous êtes rigoureux(se), rapide et efficace, même dans les périodes intenses

Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du détail, même dans les coulisses

Vous êtes fiable, ponctuel(le), et appréciez le travail en équipe

Vous appliquez naturellement les règles d’hygiène et de sécurité

Vous avez un bon sens de l’organisation et savez gérer les priorités en fonction du rythme du service

Vous aimez participer à une belle dynamique de brigade, où chaque rôle compte

Vous êtes motivé(e) à évoluer dans un environnement exigeant, respectueux et convivial

Et nous, ce que nous vous offrons :

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :

Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée

Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels

Une tenue professionnelle fournie

Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente

Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution

Une politique de transport éco-responsable :

• Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun

• Forfait mobilité durable si vous venez en vélo

Des avantages exclusifs :

• Remises dans les établissements du groupe BLH
• Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
• Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.