Plongeur/commis de cuisine (H/F)

L'agence Start People recherche pour l'un de ses clients, un restaurant situé à Étrez, un Plongeur / Commis de Cuisine H/F. Vous êtes polyvalent, dynamique et vous souhaitez intégrer une cuisine sur le long terme ? Ce poste à double casquette est fait pour vous.

Vos horaires :

Lundi au Jeudi : Service du midi uniquement

Vendredi : Service du midi ET du soir

Samedi : Service du soir uniquement

Dimanche : Service du midi uniquement

Le plus du planning : Vous bénéficiez de votre samedi midi et de votre dimanche soir libres !

Vos missions principales

Côté Plonge :

Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des verres et des ustensiles de cuisine.

Gérer le flux de la plonge pendant les coups de feu pour que l'équipe ne manque de rien.

Entretenir et nettoyer le poste de travail ainsi que les équipements de la cuisine.

Côté Cuisine (Commis) :

Participer aux travaux de préparation (épluchage, découpe des légumes, des viandes et des poissons).

Aider au dressage des assiettes simples et à la préparation des entrées ou desserts selon les directives du chef.

Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

Expérience : Une première expérience en cuisine ou en plonge est appréciée, mais les profils motivés et rigoureux sont les bienvenus.

Compétences : Rapidité d'exécution, bonne gestion du stress lors des services denses, et respect des consignes d'hygiène.

Savoir-être : Polyvalence, excellente condition physique (port de charges, station debout), esprit d'équipe et ponctualité.