Plongeur / Plongeuse (H/F)

Description du poste

Vos missions rattachées à la production : la décontamination (lavage) et l'épluchage des fruits et légumes la réception, le rangement et la rotation des fruits et légumes la réception, le rangement et la rotation des matières premières l'entretien des locaux selon le protocole d'hygiène établi, et le plan de nettoyage l'entretien du matériel de cuisine, ustensiles, vaisselle, installations de cuisine selon le protocole d'hygiène établi assurer l'enregistrement (la traçabilité ) de l'ensemble des tâches accomplies (entretien, réception des marchandises, etc...) sur l'application dédiée au PMS (Plan de maitrise sanitaire) assurer la bonne gestion de l'évacuation des déchets selon le protocole du PMS Une expérience réussie dans le domaine est bienvenue, votre motivation sera le moteur de votre réussite sur le poste. Horaires de travail en journée ou de nuit Prises de service très tôt ou de nuit Rythme : 4 jours travaillés, 2 jours de repos

Métiers associés

• Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine