Plongeur / Plongeuse en restauration

Vos conditions de travail

Poste à pourvoir dès que possible. Vous travaillez vendredi, samedi et dimanche matin - Les horaires sont à définir avec l'employeur.

Plongeur / Plongeuse : Pilier de notre Brigade !

Vous êtes rigoureux(se), dynamique et vous aimez quand tout est parfaitement organisé ? Vous souhaitez intégrer une équipe soudée où votre travail est essentiel au bon fonctionnement de la cuisine ? Nous vous attendons !

Votre rôle : Un maillon indispensable

Au sein de notre établissement, la plonge n'est pas qu'une tâche technique : c'est le moteur qui permet à la cuisine de tourner sans interruption. En garantissant la propreté et la disponibilité du matériel, vous permettez à nos chefs de se concentrer sur l'excellence de leurs plats et à nos serveurs d'offrir un service impeccable.

Vos missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la fluidité du service grâce à votre efficacité :

Gestion de la plonge : Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, de la verrerie et des couverts avec rapidité et soin.

Entretien du matériel : Prendre en charge le nettoyage des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisson pour garantir leur disponibilité immédiate.

Hygiène et Organisation : Veiller au maintien de la propreté constante de la zone de plonge et des locaux, tout en respectant strictement les normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).

Votre profil

Rigueur et efficacité : Vous avez le sens de l'organisation et savez gérer les priorités, même lors des moments de forte affluence.

Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en collaboration et comprenez que votre réactivité impacte directement le travail de vos collègues.

Dynamisme et endurance : Vous êtes une personne active, capable de maintenir un rythme soutenu tout en restant concentré(e) sur la qualité du travail.