Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Au sein de l'équipe de cuisine, vous êtes un maillon essentiel au bon déroulement du service. Vous assurez la propreté de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l'hygiène globale des locaux.

Vos missions principales

Assurer le lavage à la main ou à la machine de la vaisselle, des couverts, de la verrerie et de la batterie de cuisine (casseroles, poêles, bacs).

Trier, sécher et ranger la vaisselle et le matériel aux endroits appropriés.

Nettoyer et désinfecter les postes de travail, le matériel de cuisine, la zone de plonge et les sols.

Vider les poubelles, trier les déchets et participer au maintien de la propreté des réserves.

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Respecter strictement les consignes de sécurité, la manipulation des produits d'entretien et les normes d'hygiène (HACCP).