Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Rattaché(e) à la brigade de cuisines et sous la responsabilité du responsable du restaurant et/ou de la zone,vous garantissez le nettoyage, la désinfection ainsi que le rangement de l'ensemble des différents matériels, ustensiles, vaisselles, utilisés au sein d'un de nos restaurants, au Puy du Fou.

Missions

Nettoyer la vaisselle et les couverts;

Nettoyer les casseroles marmites et autres ustensiles de la cuisine ;

Nettoyer les locaux et la machine à laver la vaisselle ;

Nettoyer le carrelages et sols étagères de rangement et écoulement de l'eau non propre ;

Aider à la cuisine pour la mise en place.

Compétences

• Pas de diplôme requis pour ce poste, formation possible ;
• Maitrise des normes d'hygiène propreté et

sécurité en restauration (HACCP) ;

• Respect des consignes et de sa hiérarchie ;
• Capacité à gérer les flux de vaisselle.

Profil

• Organisé, rigoureux et méthodique ;
• Motivé(e) ;
• Sens de l'initiative ;
• Autonome, sous la coupe du chef de cuisine ;
• Esprit d'équipe ;
• Rapidité d'exécution ;
• Polyvalent(e)

Horaires : 35 heures / semaine modulé en fonction de la période d'ouverture et de l'activité, 1 à 2 jours de

repos éventuellement non consécutifs en semaine ou en week-ends.

Postes à pourvoir pour septembre, octobre et début novembre - contrat CDD ou contrat en extras