Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

L'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des

pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique

époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy.

Rejoindre l'équipe de l'Hôtel Alpen Valley c'est vivre et offrir une

expérience inoubliable.

Pour la saison d'été 2026, l'Alpen Valley recrute un(e) Commis de cuisine /

Plongeur(se) pour renforcer ses équipes en cuisine.

Poste clé en coulisses, vous contribuez chaque jour au bon déroulement des

services en garantissant la propreté de la vaisselle, du matériel et des

espaces de travail, dans le respect des normes d’hygiène.

Vos missions

Au quotidien, vous serez notamment en charge de :

1. Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, taillage,

dressage simple, etc.).

1. Assister les cuisiniers dans la réalisation des préparations

culinaires.

1. Assurer le lavage de la vaisselle, de la batterie de cuisine et du

matériel utilisé.

1. Organiser votre espace de plonge et ranger la vaisselle ainsi que le

matériel dans les réserves.

1. Veiller à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en

signalant toute perte ou casse.

1. Nettoyer les postes de travail, la cuisine et les installations après

chaque service, conformément au plan de nettoyage.

1. Évacuer et entretenir les poubelles.
2. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité

alimentaire et les procédures en vigueur.

1. Participer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé

et agréable pour l'ensemble de l'équipe.

Ce poste est fait pour vous si :

1. Vous êtes titulaire d’un BEP ou CAP en cuisine ou restauration
2. Vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire
3. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des règles

d’hygiène

1. Vous appréciez le travail en équipe et en environnement dynamique