Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Vous effectuez la plonge au sein d'un restaurant sur les services du midi et du soir.. Attention travail le weekend

Pendant le service

• Nettoyer la vaisselle, la batterie de cuisine, la machine à laver la vaisselle ;
• S'assurer qu'il n'y ait aucune rupture de matériel pendant le service ;
• Respecter strictement les procédures d'hygiène et de sécurité de l'enseigne ainsi que les modes opératoires et

les quantités de produits lessiviels et d'entretien.

Avant et après le service

• Participer au rangement et au nettoyage des locaux (le matériel de laverie, les postes de travail cuisine, le passe-

plats, les consoles, le local poubelles, etc.) ;

• Peut être amené à réceptionner les marchandises/contrôler des DLC.
• Garantir l'état de propreté de la vaisselle et du matériel nettoyés afin d'assurer la satisfaction de la clientèle ;
• Assurer la continuité de l'approvisionnement en matériel de chaque poste (cuisine et salle) ;
• Maintenir en état son poste de travail ;
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.

Prise de poste rapide. Poste en coupure - Jours de repos consécutifs - Planning a définir à l'embauche avec l'employeur.

Un moyen de locomotion autonome est nécessaire car service du soir et zone mal desservie par les transports en commun.