Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Présentation du poste Le/La Plongeur(se) veille à ce que la cuisine reste propre, organisée et bien approvisionnée. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement des opérations en cuisine et soutient le/la Chef(fe) de cuisine, le/la Sous-chef(fe) et le/la Chef(fe) préparateur(trice) en garantissant des standards élevés d'hygiène et d'efficacité. Responsabilités principales - Laver la vaisselle, les ustensiles, casseroles et poêles conformément aux normes d'hygiène. - Maintenir la propreté et l'organisation de tous les espaces de cuisine et de plonge. - Soutenir les Chef(fe)s préparateur(trice)s et le/la Sous-chef(fe) en veillant à ce que le matériel de cuisson soit propre et prêt à l'emploi. - Suivre les stocks de produits de nettoyage et signaler toute pénurie ou problème d'équipement au/à la Sous-chef(fe) ou au/à la Chef(fe) de cuisine. - Respecter en permanence les protocoles de sécurité alimentaire, d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Assurer le nettoyage général de la cuisine selon les besoins. - Incarner les valeurs de Camp Château en matière de travail d'équipe, de communication et de professionnalisme. Exemples de tâches - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les casseroles, les poêles et les ustensiles après chaque service. - Veiller à ce que les éviers, plans de travail et zones de préparation restent propres et dégagés. - Participer au nettoyage des sols et des équipements de cuisine si nécessaire. - Préparer les produits nécessaires à la plonge avant les services et maintenir des niveaux de stock suffisants. - Signaler immédiatement tout équipement cassé ou dangereux aux responsables. - Soutenir l'équipe cuisine lors des périodes de forte activité. Structure hiérarchique - Rattachement : Sous-chef(fe) et Chef(fe) de cuisine - Encadrement : Aucun Qualifications / Exigences - Expérience : Une expérience préalable en cuisine ou en plonge est appréciée. - Compétences : Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique. - Souhaité mais non obligatoire : Certification et formation aux premiers secours. - Langues : Un niveau d'anglais de base est requis. La maîtrise du français est un atout. - Profil : Personne fiable, consciencieuse et appliquée, attachée à la qualité de son travail. Ce que nous offrons - Rémunération : 14-16 € / heure. - Hébergement : Non fourni. - Avantage unique : L'opportunité de jouer un rôle essentiel au sein de l'équipe cuisine. Détails du contrat - Temps de travail : 32 heures par semaine. - Planning : Mardi à samedi. - Période d'essai : 10 premiers jours.