Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Missions principales

• Assurer la plonge batterie, vaisselle et verrerie (lavage, rinçage, séchage, rangement).
• Utiliser et entretenir la machine de lavage (lave-vaisselle, lave-vaisselle à capot) selon les procédures.
• Trier et évacuer les déchets, vider régulièrement les poubelles, respecter le tri sélectif en vigueur.
• Maintenir en permanence la propreté des zones de plonge, des sols et des surfaces de travail.
• Aider ponctuellement à des tâches simples de préparation (épluchage, lavage de légumes, préparation des bacs) selon les besoins de la cuisine.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, port des EPI, consignes internes).

Profil recherché

• Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée, mais non obligatoire.
• Rigueur, ponctualité, résistance au rythme soutenu et au travail debout prolongé.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec la cuisine et la salle.
• Sens de l'organisation et de la propreté, esprit sérieux et impliqué.

Conditions de travail

• Durée du travail : base 35 h à 39 h hebdomadaires selon l'activité, avec heures supplémentaires possibles.
• Horaires : travail en service continu et/ou coupure, incluant soirs, week ends et jours fériés par roulement, avec jours de repos hebdomadaires.
• Rémunération : salaire mensuel brut selon profil et expérience, avec éventuels pourboires partagés selon l'organisation de l'établissement.
• Avantages possibles : repas pendant les services, mutuelle d'entreprise, aide au logement selon la situation.