Plongeur - Magasinier (H/F)

Rejoignez l'aventure TAKUMI FACTORY

TAKUMI FOOD SERVICE prépare l'ouverture de son nouveau laboratoire de production de cheesecakes japonais à La Ferté-Bernard

Nous recherchons un(e) Plongeur(se) / Magasinier(ère).

-> Votre mission

Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement quotidien du laboratoire.

Grâce à vous, les équipes évolueront dans un environnement propre, organisé et conforme aux exigences d'hygiène alimentaire.

1. Nettoyage & entretien

Assurer la plonge (lavage manuel ou en machine des ustensiles, plaques, moules, etc.)

Nettoyer et désinfecter les équipements de production

Appliquer les protocoles de nettoyage définis (produits, fréquences, méthodes)

Maintenir les postes de travail propres tout au long de la production

1. Gestion des matières premières & magasinage

Participer à la réception des livraisons

Ranger les matières premières dans les zones de stockage adaptées

Respecter les règles de stockage (température, hygiène, traçabilité)

Appliquer les règles de rotation des stocks (FIFO)

Aider à la réalisation des inventaires

Maintenir les zones de stockage propres et organisées

1. Hygiène, sécurité et conformité

Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité

Utiliser les produits de nettoyage conformément aux consignes

Signaler toute anomalie (matériel défectueux, problème d'hygiène)

Participer au respect des règles de sécurité sur le site

1. Organisation & support production

Ranger les équipements et ustensiles après nettoyage

Participer à la gestion des déchets (tri, évacuation) et au rangement des stocks

Aider ponctuellement les équipes de production (manutention simple, préparation)

Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel

Amplitude horaire jusqu'à 20H