plongeur H/F

INTERACTION BRETIGNY SUR ORGE recherche pour le compte d'un grand groupe de la restauration collective, des plongeurs H/F pour diverses missions d'intérim situées dans L'ESSONNE (91). POSTE : Vos missions :

• Récupérer la vaisselle sale (petite et grosse vaisselle) et la déposer sur des étagères roulantes en provenance des postes de cuisine,
• Rincer la vaisselle au jet ou font tremper la plus sale dans les grands bacs de trempage,
• Brosser la vaisselle et l'installer dans le tunnel de lavage,
• Récupérer la vaisselle propre et la ranger sur des étagères métalliques dans la zone propre,
• Nettoyer les échelles de cuisson qui doivent être pré-rincées, brossées, lavées, rincées et remises en place,
• Assurer également la vaisselle du self par rinçage puis faire la mise en panier pour le lave-vaisselle,
• Contrôler le niveau des produits destinés au tunnel de lavage et remplacer les bidons de produits de nettoyage si nécessaire,
• Assurer le nettoyage de la pièce en fin de service,
• Assurer le débarrassage des poubelles et ordures,
• Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Qualités et compétences recherchées :
• Entretenir, et nettoyer un espace, un lieu, un local,
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,
• Réaliser la plonge,
• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres,
• Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
• Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance,
• Capacité a travailleur debout de manière permanente. Selon les sites, vous serez amenés a travailler le week-end, les soirs, les jours de fêtes.