PLONGEUR EN RESTAURATION H/F

Vous travaillez au sein d'un Hôtel restaurant

• de 58 chambres et Suites, spa, bar-lounge, restaurant, grandes terrasses extérieures et salles de réceptions.

Missions principales

• Assurer le lavage, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, de la verrerie, des ustensiles ainsi que du matériel de

cuisine.

• Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la désinfection des postes de travail, des équipements (machines, plans de travail,

etc.) et des locaux (sols, zones de circulation, plonge...).

• Participer, selon les besoins du service, à certaines tâches de cuisine : préparations préliminaires, réception et stockage

des marchandises, pliage des cartons et gestion du tri sélectif.

• Assurer la sortie des déchets et des poubelles selon le planning de rotation établi.
• Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et fonctionnel en collaboration avec l'ensemble de

l'équipe.

• L'ensemble de ces missions est réalisé dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),

des consignes de sécurité ainsi que de la charte qualité de l'établissement.

Le restaurant est ouvert midi et soir du lundi au samedi ainsi que le dimanche midi.

Planning tournant entre week-end/coupure/ ½ journée de 3 à 5 jours de travail par semaine selon l'organisation.

Contrat de 20 à 25h/semaine.

Profil recherché

La personne recherchée doit être consciencieuse, autonome, rapide et respecter ses collègues en rendant un poste

propre pour le prochain shift.

Le permis n'est pas obligatoire mais un moyen de mobilité est important surtout pour les services du soir et du dimanche

où les bus ne passent plus.