Plongeur / Aide Cuisiner (HF) URGENT (H/F)

L'Entr'Potes est un restaurant de 50 couverts implanté au cœur d'une zone d'activités à Chanteloup-les-Vignes (78).

Le concept est pensé pour une clientèle professionnelle avec :

• des petits-déjeuners pour les actifs
• un déjeuner structuré, rapide et qualitatif
• des offres dédiées aux entreprises

Organisation du lundi au vendredi, activité concentrée sur le service du midi, sans coupure, sans service du soir, sans week-end.

Sous l'autorité du Chef de cuisine vous allez assurer la plonge mécanique et manuelle, aide à l'épluchage et aide au chef, afin de garantir la fluidité du service et le respect des normes d'hygiène dans un environnement à fort volume.

Vos missions principales

• Réalisation de la plonge vaisselle et batterie
• Nettoyage et rangement du matériel de cuisine
• Nettoyage des sols et des zones de production
• Gestion des déchets selon les procédures en place
• Approvisionnement des postes en vaisselle propre
• Participation aux préparations simples (épluchage, taillage, mise en place)
• Aide au dressage simple des plats selon consignes
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Sérieux, polyvalent, fiable, capacité à travailler en rythme soutenu.

Expérience exigée de 1 an en restauration traditionnelle

Travail du lundi au vendredi de 9h à 17h30

Appeler en dehors des horaires du service du midi