Pizzaïolo / Pizzaïola

Dans le cadre de l'ouverture de notre brasserie/pizzeria L'AROMA CAFFÉ, nous recherchons un.e PIZZAÏOLO expérimenté (3 ans), en CDI, 39 heures. Cadre de travail agréable et estival, sur les quais de Saône, avec un service en terrasse de 60 places assises en moyenne. Vous faites la mise en place et le services les midis et les soirs, vous maitrisez les normes HACCP, vous entretenez votre espace de travail. Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement. Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art. Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits. Informe sur la composition des pizzas préparées. Etablissement ouvert 7j/7 de mai à fin octobre. Parking gratuit à proximité. Pas de possibilité de logement. Prise de poste de suite.